DELEITE PAELLA

Valencia en Tulum

Paellas

Paellas gourmet elaboradas por chefs valencianos

Quiénes somos
Misión

Sabor, tradición y calidad para cada evento

Paellas preparadas con ingredientes frescos, técnica valenciana y un servicio impecable que se adapta a cualquier ocasión.

Promesa

Profesionales en paellas y cocina en vivo

Un equipo dedicado a ofrecer elegancia, puntualidad y una experiencia gastronómica única.

  • Catering para todo
    01.

    Corporativo

    Corporativo

    Paellas gourmet para reuniones, incentivos y eventos empresariales. Una opción elegante y profesional para sorprender a tus invitados.

    Corporativo
  • Catering para todo
    02.

    Bodas

    Bodas

    La paella perfecta para el día más importante. Show cooking en vivo y un sabor que hará única tu celebración.

    Bodas
  • Catering para todo
    03.

    Eventos sociales

    Eventos sociales

    Cumpleaños, cenas privadas, aniversarios y celebraciones especiales. El toque mediterráneo ideal para cualquier evento.

    Eventos sociales
  • Catering para todo
    04.

    Eventos

    Eventos

    Nuestro servicio está pensado para quienes buscan algo más que una comida: una experiencia sofisticada, memorable y con identidad mediterránea.

    Eventos

A service that will delight your event

our impact

With over 15 years of experience in large-scale events, trust us to make your occasion unforgettable.

More than 3000+ happy clients

events each year
K+ 0
servings / day
+ 0

Nuestros arroces

Explora las opciones de Paellas
  • Paellas preparadas y entregadas listas para disfrutar, ideales para reuniones pequeñas o casas vacacionales.

    Paellas tradicionales
  • Recetas tradicionales valencianas elaboradas con técnica clásica y sabores auténticos.

    Paellas de Autor
  • Combinaciones creativas como pato y foie, costillas y trufa o pulpo y ajos tiernos.

    Paellas de marisco

Tradición

Paella valenciana

La receta más emblemática de Valencia. Preparada con pollo, conejo (opcional), judías verdes planas, garrofón, sofrito de tomate y pimentón, y arroz cocinado en caldo artesanal.

Paella valenciana al romero

Versión aromatizada con romero fresco y un toque inspirado en los sabores de la Riviera Maya.

Pollo y verduras

Paella ligera elaborada con pollo tierno, verduras frescas y caldo casero.

Vegetariana

Arroz con verduras frescas, setas, calabaza y especias mediterráneas.

Mixta

Combinación de pollo, mariscos, verduras y caldo artesanal.

main dishes

No Bake S’mores Cheesecake

Homemade hash, white cabbage purée, potatoes

Cannoli Stuffed French Toast

Plum sauce with plum brandy, curd chips, caramelized plums

Chicken Parmigiana

Green roman salad, chicken breast, beetroot, olive oil.

Blueberry Zucchini Bread

Banana cream, raspberries, banana sorbet,

Pasta with Pesto Cream Sauce

Green roman salad, chicken breast, beetroot, olive oil.

Dessert & Beverages

No Bake S’mores Cheesecake

Homemade hash, white cabbage purée, potatoes

Cannoli Stuffed French Toast

Plum sauce with plum brandy, curd chips, caramelized plums

Blueberry Zucchini Bread

Banana cream, raspberries, banana sorbet,

Pasta with Pesto Cream Sauce

Green roman salad, chicken breast, beetroot, olive oil.

Paella de pato, shiitake y foie

Arroz intenso con magret de pato, setas shiitake y toque de foie.

Costillas, longaniza de la tierra y espinacas en brotes

Carne de cerdo cocinada lentamente, longaniza artesanal y espinacas tiernas.

Pato, setas y foie

Arroz meloso con magret de pato, variedad de setas y acabado de foie.

Costillas, calabaza y trufa

Costillas de cerdo, calabaza asada y aroma de trufa negra.

Pollo, setas y calabaza

Paella suave con el dulzor natural de la calabaza y mezcla de setas.

Paella de guachinango a la brasa, chipirones y nopal

Guachinango a la brasa con chipirones y nopal fresco.

Pulpo, calabaza y ajos tiernos

Pulpo tierno combinado con calabaza asada y ajos tiernos.

Paella de marisco

Mariscos frescos del Caribe con fumet artesanal.

Paella de langosta (según mercado)

Langosta fresca del Caribe y fumet concentrado.

Paella negra con filete de corvina

Arroz con tinta de calamar y corvina fresca.

Arroz a banda

Arroz cocinado solo con caldo de pescado.

Mahi mahi y camarones

Arroz con Mahi Mahi, camarones y caldo marino.

Arroz de langosta

Versión marinera intensa con fumet enriquecido y langosta.

Paella de arroz negro, mero, camarones pelados y almejas

Arroz negro con mero, camarones pelados y almejas frescas.

Paella mixta de pescados, mariscos, pollo y costillas

Mezcla abundante de mar y tierra.

Paella de camarones, calamar y almejas

Arroz marino con camarones, calamar y almejas.

Llámenos ahora al +52 984 543 9410 o solicite un presupuesto sin compromiso.

Paella valenciana auténtica

¿Por qué elegirnos?

Receta tradicional, técnica real y respeto absoluto por el arroz.

Cocina en vivo

Una experiencia gastronómica que forma parte del evento.

Producto de calidad

Ingredientes frescos y de temporada, sin atajos.

Servicio premium

Montaje elegante y atención profesional.

Chefs expertos

Especialistas valencianos en arroces gourmet.

“Your food selection is fabulous, your service is always quick and helpful, set up goes great and the food is always so tasty.”
Allison Becker Wedding Host
“Your team were professional, punctual, reliable, flexible and friendly. I can highly recommend this Caterer.”
Kat Penny Manager of Google
“The food was brilliant, they made everything so easy that we can’t wait to use them again.”
Jonny Fox CEO of Quotient

EVENTOS EN TODA LA RIVIERA MAYA

Riviera Maya

Tulum, Cancún, Playa del Carmen, Akumal y alrededores.

Llevamos nuestra paella valenciana en vivo a villas privadas, hoteles boutique, resorts y espacios al aire libre, adaptándonos a cada entorno para ofrecer una experiencia gastronómica cuidada, exclusiva y memorable.

Ideal para bodas destino, eventos privados y celebraciones premium en los escenarios más espectaculares del Caribe mexicano.

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