Valencia en Tulum
Paellas gourmet elaboradas por chefs valencianos
Misión
Sabor, tradición y calidad para cada evento
Paellas preparadas con ingredientes frescos, técnica valenciana y un servicio impecable que se adapta a cualquier ocasión.
Promesa
Profesionales en paellas y cocina en vivo
Un equipo dedicado a ofrecer elegancia, puntualidad y una experiencia gastronómica única.
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Paellas gourmet para reuniones, incentivos y eventos empresariales. Una opción elegante y profesional para sorprender a tus invitados.
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La paella perfecta para el día más importante. Show cooking en vivo y un sabor que hará única tu celebración.
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Cumpleaños, cenas privadas, aniversarios y celebraciones especiales. El toque mediterráneo ideal para cualquier evento.
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Nuestro servicio está pensado para quienes buscan algo más que una comida: una experiencia sofisticada, memorable y con identidad mediterránea.
A service that will delight your event
With over 15 years of experience in large-scale events, trust us to make your occasion unforgettable.
More than 3000+ happy clients
Nuestros arroces
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Paellas preparadas y entregadas listas para disfrutar, ideales para reuniones pequeñas o casas vacacionales.
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Recetas tradicionales valencianas elaboradas con técnica clásica y sabores auténticos.
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Combinaciones creativas como pato y foie, costillas y trufa o pulpo y ajos tiernos.
Tradición
Paella valenciana
La receta más emblemática de Valencia. Preparada con pollo, conejo (opcional), judías verdes planas, garrofón, sofrito de tomate y pimentón, y arroz cocinado en caldo artesanal.
Paella valenciana al romero
Versión aromatizada con romero fresco y un toque inspirado en los sabores de la Riviera Maya.
Pollo y verduras
Paella ligera elaborada con pollo tierno, verduras frescas y caldo casero.
Vegetariana
Arroz con verduras frescas, setas, calabaza y especias mediterráneas.
Mixta
Combinación de pollo, mariscos, verduras y caldo artesanal.
main dishes
No Bake S’mores Cheesecake
Homemade hash, white cabbage purée, potatoes
Cannoli Stuffed French Toast
Plum sauce with plum brandy, curd chips, caramelized plums
Chicken Parmigiana
Green roman salad, chicken breast, beetroot, olive oil.
Blueberry Zucchini Bread
Banana cream, raspberries, banana sorbet,
Pasta with Pesto Cream Sauce
Green roman salad, chicken breast, beetroot, olive oil.
Dessert & Beverages
No Bake S’mores Cheesecake
Homemade hash, white cabbage purée, potatoes
Cannoli Stuffed French Toast
Plum sauce with plum brandy, curd chips, caramelized plums
Blueberry Zucchini Bread
Banana cream, raspberries, banana sorbet,
Pasta with Pesto Cream Sauce
Green roman salad, chicken breast, beetroot, olive oil.
Paella de pato, shiitake y foie
Arroz intenso con magret de pato, setas shiitake y toque de foie.
Costillas, longaniza de la tierra y espinacas en brotes
Carne de cerdo cocinada lentamente, longaniza artesanal y espinacas tiernas.
Pato, setas y foie
Arroz meloso con magret de pato, variedad de setas y acabado de foie.
Costillas, calabaza y trufa
Costillas de cerdo, calabaza asada y aroma de trufa negra.
Pollo, setas y calabaza
Paella suave con el dulzor natural de la calabaza y mezcla de setas.
Paella de guachinango a la brasa, chipirones y nopal
Guachinango a la brasa con chipirones y nopal fresco.
Pulpo, calabaza y ajos tiernos
Pulpo tierno combinado con calabaza asada y ajos tiernos.
Paella de marisco
Mariscos frescos del Caribe con fumet artesanal.
Paella de langosta (según mercado)
Langosta fresca del Caribe y fumet concentrado.
Paella negra con filete de corvina
Arroz con tinta de calamar y corvina fresca.
Arroz a banda
Arroz cocinado solo con caldo de pescado.
Mahi mahi y camarones
Arroz con Mahi Mahi, camarones y caldo marino.
Arroz de langosta
Versión marinera intensa con fumet enriquecido y langosta.
Paella de arroz negro, mero, camarones pelados y almejas
Arroz negro con mero, camarones pelados y almejas frescas.
Paella mixta de pescados, mariscos, pollo y costillas
Mezcla abundante de mar y tierra.
Paella de camarones, calamar y almejas
Arroz marino con camarones, calamar y almejas.
Llámenos ahora al +52 984 543 9410 o solicite un presupuesto sin compromiso.
Paella valenciana auténtica
Receta tradicional, técnica real y respeto absoluto por el arroz.
Cocina en vivo
Una experiencia gastronómica que forma parte del evento.
Producto de calidad
Ingredientes frescos y de temporada, sin atajos.
Servicio premium
Montaje elegante y atención profesional.
Chefs expertos
Especialistas valencianos en arroces gourmet.
The people behind our kitchen
EVENTOS EN TODA LA RIVIERA MAYA
Tulum, Cancún, Playa del Carmen, Akumal y alrededores.
Llevamos nuestra paella valenciana en vivo a villas privadas, hoteles boutique, resorts y espacios al aire libre, adaptándonos a cada entorno para ofrecer una experiencia gastronómica cuidada, exclusiva y memorable.
Ideal para bodas destino, eventos privados y celebraciones premium en los escenarios más espectaculares del Caribe mexicano.